Operator 3- of 5-ploegendienst

In de functie van operator ploegendienst heb je een centrale rol binnen het productieproces van diersnacks. Je dag begint met een overdracht van de ploeg, zodat je precies weet wat er speelt en welke taken prioriteit hebben. Daarna controleer en registreer je productiegegevens en start je met het voorbereiden van het deeg volgens vaste receptuur. Tijdens het productieproces bewaak je continu de kwaliteit en los je eventuele storingen snel en vakkundig op. Je let scherp op de naleving van de voedselveiligheids- en kwaliteitsnormen en grijpt direct in bij afwijkingen. Verder draag je actief bij aan een schone, veilige en efficiënte werkomgeving. Je werkt in een 3- of 5-ploegendienst, waarbij flexibiliteit en het vermogen om onder wisselende omstandigheden het overzicht te bewaren belangrijk zijn. Je samenwerking met collega’s is essentieel, want samen zorg je ervoor dat de productie altijd door kan gaan.